Chiếc ấm Tử Sa một trà cụ thân thuộc với những người uống trà. Tại thời điểm này, ấm Tử Sa đã dần trở nên phổ biến với nhiều giá thành và mẫu mã không giống nhau tùy theo túi tiền người mua. Tuy vậy để chọn cho mình một chiếc ấm Tử Sa tốt mà vừa túi tiền cũng chẳng phải là điều dễ dàng.
Mỗi loại ấm Tử Sa khác nhau sẽ được tạo thành từ những loại đất tử sa khác nhau. Cùng mình đi vào bài viết này để điểm qua các loại đất làm ấm tử sa nhé!
Mục lục
Công dụng thật của ấm tử sa
Ấm tử sa liệu có là công cụ pha trà tuyệt đỉnh như nhiều người vẫn tưởng hay không? Trước hết, bạn cần hiểu rằng hương vị của trà đến từ 2 tính năng chính là chất hữu cơ có trong lá trà và các loại khoáng vi lượng xuất hiện từ nguyên liệu làm ấm.
Các chất khoáng vi lượng này có trong đất làm ấm tử sa, nó bền bỉ và được giải phóng vào nước trà trong mỗi lần pha trà chứ không dễ dàng mất đi như các chất hữu cơ trong lá trà.
Chính thế nên mà việc dùng ấm tử sa để pha trà sẽ giúp tăng hương vị, tạo điều kiện cho nước trà được thơm ngon, đậm đà hương vị hơn.
Cách biết được ấm tử sa
Do ấm tử sa có giá trị cao nên nếu như không tinh ý, bạn rất có thể mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Bởi vậy dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn phân biệt được chiếc ấm tử sa thật khi mua ấm.
-
Nhìn bằng mắt thì ấm có hình dáng thanh thoát, ưa nhìn, các bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm,… cân đối, sắc màu tương đồng. Khi rót nước, nước trà chảy thẳng, đều, không bị bắn ra ngoài.
-
Nếu như nghe bằng tai thì tiếng kêu đanh, chắc như tiếng kim loại chạm vào nhau
-
Dùng tay sờ vào ấm bạn có thể thấy được độ trơn láng, độ bóng cụ thể của ấm. Đặc biệt khi sử dụng càng lâu thì ấm càng lên nước và không đổi màu.
Các loại đất làm ấm tử sa
1. Nguyên Khoáng Để Tào Thanh
Loại khoáng này được khai thác ở dãy núi Hoàng Long Sơn thuộc Giang Tô Nghi Hưng Trung Quốc, nguyên khoáng này căn bản có thể phân làm 3 loại gồm: Đầu Tào, Nhị Tào Thanh, Để Tào Thanh.
Loại khoáng này được khai thác ở địa tầng sâu nhất, nên chất lượng tốt nhất. Hơn 100 năm qua loại khoáng này luôn được các nghệ nhân làm gốm sứ ưa chuộng và đã có rất nhiều các sản phẩm gốm sứ kinh điển được thực hiện ra từ loại khoáng này.
2. Nguyên Khoáng Tử Nê
Tử Nê, là loại đất Tử Sa điển hình thường gặp nhất, nhưng loại tốt thì ít mà loai kém lại nhiều, nó có màu nâu tím, người chơi ấm thường gọi nó với cái tên “Hắc Tử Nê”, đây là loại đất dễ kiếm nhất trên thị trường.
Nó được thu từ tất cả các mỏ khai thác khoáng Tử Sa ở núi Hoàng Long Sơn, hàm lượng sắt trong loại đất này rất cao nên nó sẽ tạo ra kết cấu các lỗ khí trên thân sản phẩm khi làm từ nguyên liệu này, nên không khí đối lưu qua các lỗ khí là rất khả quan.
3. Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê
Nguyên khoáng thanh thủy nê theo quan niệm của người xưa, ấm làm bằng chất liệu này một khi sử dụng một thời gian rất dài thì hương vị lưu lại rất nồng nàn.
Vì thế mà những người làm gốm sứ ngày xưa rất thích dùng loại đất này. Còn rất nhiều sản phẩm làm từ loại đất này còn lưu lại đến ngày nay.
4. Ngọc Sa Liệu
Nguyên khoáng Ngọc Sa là một trong các kiểu nguyên khoáng Tử Sa có tính thoát khí rất mạnh, đặc điểm biểu hiện chủ yếu của nó là một khi rót nước lên thân ấm thì nó sẽ bốc hơi khô ngay tức thì, khi rót nước sôi vào trong ấm chúng ta sẽ nhìn thấy khí nóng bốc lên rất mạnh.
5. Ngũ Sắc Thổ
Đất ngũ sắc dùng để làm toàn bộ các kiểu ấm Tử Sa, độ mịn của nó nằm trong khoảng giữa từ mục 8 đến mục 16 (Đây là thuật ngữ dùng phân loại độ mịn của đất Tử Sa, có nghĩa là độ mịn của loại đất này nằm trong khoảng từ 1,18mm đến 1,40mm), việc tinh luyện nguyên khoáng này đều phải chọn thủ công.
Kết
Phía trên đây chính là các loại đất làm ấm tử sa mà mình đã tổng hợp được. Nếu có câu hỏi hay bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại bên dưới một comment để cùng mình giải đáp thắc mắc nhé!
